记忆中家乡的新年,是一场盛大而温馨的冬日狂欢,每一块记忆碎片都饱含着家的味道,即使身处北国严寒,也编织成心底最温暖的回忆。
我的家乡,“冰城”——哈尔滨,地处我国东北边陲黑龙江省的南部,犹如一颗璀璨明珠镶嵌在东北平原。独特的地理位置,赋予它别具一格的冬日景致。
“北国风光,千里冰封,万里雪飘。”踏入哈尔滨的冬,大街小巷都披上白色绒毯,街边树木裹着晶莹剔透的雾凇,每一根树枝都像是精心雕琢的艺术品,阳光洒下时便折射出五彩光芒。漫步在中央大街上,欧式建筑披上雪衣,愈发显得庄重典雅,脚下的石板路微微泛着清冷的光,偶有几片雪花飘落肩头,带来丝丝凉意。松花江结了冰,像巨大银镜平铺大地,孩子们在冰面上嬉笑玩耍,抽冰尜、滑冰车、打呲溜滑,孩童笑声在空气中回荡着。漫步在这里的老街,街边总是店铺林立,吆喝声此起彼伏,卖冰糖葫芦的大爷推着小车,车上的糖葫芦裹着晶莹剔透的糖衣,像一串串鲜艳的红玛瑙。记得每次路过这里,我总会满心欢喜地买上一串,一口咬下去,酸甜滋味在舌尖散开,幸福瞬间蔓延至全身。哈尔滨的冬季,既有千里冰封的豪迈,又有细腻婉约的柔美,让人沉醉。
展开剩余66%东北新年,从腊月便开始预热,家家户户忙着贴春联、福字、窗花。春联一般用红纸书写,表达对新年的祝福和期望。福字通常倒贴在门上,寓意 “福到了”。窗花则是用红纸剪成各种图案,如花鸟、人物、福字等,贴在窗户上,增添节日的喜庆氛围。也蕴含着人们对新一年的美好祝愿。菜市场里人头攒动,大家都在为那顿丰盛的年夜饭挑选着最新鲜的食材。
东北年味离不开年夜饭。传统的“杀年猪”习俗是这时候的重头戏。农家大院里,猪肉分割后被制成各种美味:腊肉、血肠、猪头肉……这些带着乡土气息的美食,是亲人团聚时的必备佳肴。除此之外,酸菜炖白肉、锅包肉、小鸡炖蘑菇等东北经典菜肴,也是春节饭桌上的标配。还有冻豆腐、冻梨这些因严寒天气而生的独特食品,赋予了北方年味更多的层次。
当新年的钟声敲响,这里也进入了一年中最热闹的时节。天刚蒙蒙亮,屋内的灯光便陆续亮起,孩子们兴奋地在屋里跑来跑去,期待着赶紧出门拜年,母亲拿出精心准备好的新衣,为大家整理好衣领,父亲则会笑着说:“都精神儿的!”一家人穿戴整齐后,便浩浩荡荡地出门,走亲访友。每到一户人家,推开门,暖烘烘的热气便挟着欢声笑语扑面而来。人们围坐在炕上,闹闹嚷嚷地分享着过去一年的趣事,瓜子皮在地上堆成了一座座小山。待孩子们整齐站好,清脆响亮地喊出:“过年好!”长辈们赶紧从兜里掏出早已准备好的压岁钱,塞到孩子们手里,嘴里念叨着吉祥话,那是对晚辈满满的祝福。孩子们笑盈盈地接过红包,撒着欢跑到院子里放鞭炮去了。
正月初五,俗称“破五”,寓意着在这一天要赶走“五穷”,分别是“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。天还没亮,各家各户便拿起扫帚,将角落里堆积的灰尘、杂物仔细清扫,要把过去一年的所有不如意都清扫出门。这一天,家家户户都离不开吃饺子,与除夕的饺子不同,这天的饺子被赋予了特殊的意义,把饺子咬破寓意着把不吉利的事除去,有驱灾避邪、接福纳吉之意。
过了正月十五,年就算正式过完了,但年味似乎还在空气中弥漫。人们怀揣着对生活的憧憬,投入到新一年的忙碌中,不过邻里见面时,还是会热络地聊起过年时的趣事。此时的我,大概已经回归了正常的工作节奏,在这距家乡两千余公里的彼方,我如同一只离群的雁,偶尔在寂静的夜里,忽然回想起在那片黑土地上的点点滴滴,回忆着“三九的梅花红了满山的雪,萧条枝影月牙儿照人眠。”
之江潮涌两岸阔
弄潮钱塘正当时
本期文字、编辑:孙集
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